Ingredientes:
- 8 a 10 filés de filé mignon ou baby beff
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/2 xícara de água quente
- 1 lata de creme de leite
- Mostarda a gosto
- Salsinha fresca a gosto
- Manteiga
Modo de Fazer:
Tempere os filés com sal e pimenta do reino. Deixe-os pegar gosto.
Em uma frigideira frite os filés na manteiga até ficar no ponto e reserve.
Na manteiga que restou na frigideira junte o caldo de carne dissolvido na água quente e deixe reduzir um pouco
Junte o creme de leite, mexa bem e vá colocando mostarda a gosto, até que fique no ponto em que desejar.
Corrija o sal e coloque salsinha a gosto
Despeje o molho por cima dos filés e bom apetite.
